4 fő részére

hozzávalók

• rostélyos
• só
• olaj
• hagyma
• pirospaprika
• burgonya
• zöldpaprika
• paradicsom
• gomba

Elkészítés

A rostélyost felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk. Olajat felforrósítunk, megpároljuk benne a hagymát, a pirospaprikát beleszórjuk, sózzuk, vízzel pároljuk a húst. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, zöldpaprikát, paradicsomot és néhány gombát, és kb. 10-12 dkg rizst.